RECETAS
Practicas, Nutritivas y Deliciosas
Carne Asada, Guisada o Discada
Estos deliciosos platillos a base de carnes deben ser acompañados con Tortillas de Harina La Carreta®
CORTES DE CARNE DE RES
MACHACA
Para los que no conocen la machaca, consiste en carne seca deshebrada. En la mayoría de las recetas la machaca se mezcla con huevo revuelto, jitomate, cebolla y chile.
La puedes servir con tortillas de harina La Carreta®, a los cuales les puede poner rebanadas de aguacate o guacamole. Pero eso no es todo porque también puede poner en el plato una rica guarnición de frijoles refritos. Esta es la forma típica en que se sirve la machaca con huevo.
La Receta es simple para hacer la machaca con huevo primero hay que cortar los ingredientes y después se fríen todos los ingredientes:
80 gr de Machaca
4 Huevos o 240 g
1 Jitomate
1 Chile Serrano
1/4 de Cebolla
1 cucharada de Aceite de Oliva
DISCADA
El nombre proviene de los discos de arado en los que tradicionalmente se cocina.
La discada es un plato clásico del campo en el que se combinan varias carnes, embutidos, jitomate, cebolla, pimientos y chiles, bien sazonados con comino y hasta cerveza.
Ingredientes
1/2 cebolla para limpiar el disco como se hace con una parrilla.
1/2 kilogramos de cortadillo de sirlon de cerdo.
1 1/2 kilogramos milanesa pulpa negra, en pedazos chicos.
500 gramos chorizo.
500 gramos tocino ahumado de cerdo, picado.
500 gramos salchichas rebanadas.
3 botellas de cerveza
3 cebollas picadas.
2 pimientos morrones picados finamente.
Sal, pimienta y comino al gusto.
Queso Fundido, Quesadillas, o Empanadas
El Queso es otro de los maridajes perfectos de la Tortilla de Harina La Carreta®, para Empanadas utilzar Tortillas Precocidas o Discos de Empanada La Carreta®
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO O CHAMPIÑONES
SINCRONIZADAS
EMPANADAS
Chile en Rajas, Asado de Colorado, Relleno o Pasado
No importa el Chile, ya se Verde, Pasado o Colorado, solo con Tortillas La Carreta® debe ser acompañado
RAJAS DE CHILE CALIFORNIA, ANAHEIM O CHILACA
RAJAS POBLANAS
ASADO DE PUERCO EN CHILE COLORADO
BURRITO DE CHILE RELLENO CON QUESO, MOLIDA O CAMARÓN
Deliciosos Postres ....... !!
No lo habias pensado, pero con Tortillas de Harina La Carreta® Precocidas o lista para comer se pueden preparar un sin fin de Postres
BUÑUELOS
CREPAS
ROLLOS DE MANZANA Y CANELA